2022年9月10日の【土曜は何する】のTV番組で紹介された時短レシピです。
先週キャベツも安くて、ひと玉買っていたので、作ってみようと思いました。
早速買い物に行った際、TVで使われていた味の素の冷凍シュウマイ、
「豚のあふれる肉汁にXO醬と葱油が香る ザ★シュウマイ」を購入。
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まずは、キャベツの葉を、4枚軽く（1～2分）レンチンして軟らかくします。
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レンチンしたキャベツにシュウマイを巻いていく作業が簡単！
キャベツが少々破れていても関係なく巻けますし、
私は芯もそのままで使って巻きましたが、楊枝で留めてまったく問題なしです。
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そして、冷凍常備のしめじや、玉ねぎ、ベーコンも入れて作りました。
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ベーコンの塩分もあるし、シュウマイも味が濃いので、水500㏄に
コンソメを1個にして、昆布茶を少し足しました。
10分から15分ほど中火～弱火で煮込めばで出来上がります。
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簡単だったのに、食べてみるとシュウマイの皮がワンタンみたいになって、
とろとろのキャベツとお肉の餡が合わさってバリうまッΣ(ﾟДﾟ)
何より母も食べやすそうでペロリンチョでしたー(*´▽｀*)
めんどくさくて家でロールキャベツ作ろうとはあまり思わなかったけど、
もっと人参とかブロッコリなど追加して、彩りよくしてもいいし、
スープをトマト系にするなど応用もききそうなので、また作りたいですね。
実は餃子だけでなく、シュウマイも鍋の具としても合うなぁと思いました。
気になる方は是非一度試してみてください(*´▽｀*)
（TVで放映されていた詳しいレシピは、こちらから確認できますよ～）
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