節約料理納豆のたれで、パパッと一品料理
我が家では、だいたいひきわり納豆を常備しています。 購入したら3つの内２つは冷凍庫へ。 週1回は食べる納豆トーストや、 納豆焼きカレー、納豆お好み焼きは、 たれを使わないので、だんだん冷蔵庫に貯まっていきますReadMore...
節約料理
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節約料理りゅうじさんの虚無チヂミは介護食になる⁈
2023年11月17日のあさイチプレミアムトークは、 バズレシピでおなじみの、料理研究家「りゅうじさん」でした。 きっと誰もが一度は作ったことがあるのではないでしょうか。 私はTVでは良く拝見しているものの、 ReadMore...
節約料理祝300記事目！ 最近ヘビロテのもやしメニュー
皆様のお陰様をもちまして、 この記事で、ブログを始めて300記事目になりました。 最近は図書館で本を借りて読んだりしていますが、 自分の中では色々考える事はあっても、 ブログに投稿できるようなお役立ち情報がなくて、 ReadMore...
節約料理今年の我が家のきゅうり漬け！
またまた今月（2023年7月）から値上げラッシュのようですね(^^;) いったいいつまで続くのやら。 しかし最近、きゅうりがお安くなってきましたねー！ 高齢の母は、何年か前まではきゅうりの酢の物を ReadMore...
介護料理母はもやしのひげ根取りが好きです
物価高騰続きで、なんともやし業者さんたちが廃業に追いやられているそうです。安価で栄養のあるもやしは家計の救世主です。頑張ってほしくて最近良く購入しています。
介護料理大根の皮でメニュー開発（＃大根皮と鶏ミンチのなめ茸炒め）
大根の皮を使った、料理を考えていたらごちそうマエストロのレシピにピンときました。作ってみたらこれまた美味しくて、冬はヘビロテになりそうです！
節約料理大根の皮でメニュー開発（＃カレー風味炊き込みご飯）
大根の皮を使った、料理を考えていたら味の兵四郎さんのレシピにピンときました。作ってみたらこれが抜群に美味しくて、冬はヘビロテになりそうです！
我が家のメニューピーマンの栄養と作り置きおかず
栄養豊富な野菜ピーマンです。中のわたや種ごと食べれば更に血管の若返りや脂肪抑制効果があるそうです。夏に向けて安くなる野菜の一つですし、夏の健康の救世主になるかもしれませんね。
タンパク質料理注目の速筋タンパク！
高齢者に必要な速筋を食べるだけでつける事が出来る、速筋タンパクを知っていますか？ 安くて手軽に取れる食品なんです。
母の絶対完食シリーズカルシウム強化メニュー（＃豆腐としらすの卵焼き）
大腿骨頸部骨折をした母の為に、骨粗鬆症予防メニュー研究していて、タンパク質も豊富な豆腐を使って卵焼きを作ってみました。