介護料理

タンパク質料理

電子レンジで出来る主菜(#絹厚揚げ豚巻きの角煮風)

高齢者にはタンパク質と良質な油が必要ということで、現在の食生活を見直して少しづつ改善しています。今回は、厚揚げを豚肉で巻いてタンパク質の主菜が簡単に出来て美味しい節約料理、我が家の常備菜になりました。
タンパク質料理

タンパク質料理(#ブロッコリーカニ玉あんかけ)

高齢者にはタンパク質と良質な油が必要ということで、現在の食生活を見直して少しづつ改善していきたいと思いました。そこで、栄養豊富な野菜で母の好きなブロッコリーにフォーカスしました。タンパク質たっぷりの卵やカニカマのあんをかけて簡単に出来て母もペロリです。
タンパク質料理

タンパク質料理(#豆サラダ)

高齢者にはタンパク質と良質な油が必要ということで、現在の食生活を見直して少しづつ改善していきたいと思いました。そこで、タンパク質の代表で母の好きな豆にフォーカスしました。簡単に出来て、保存も応用も効くので、我が家の常備菜になりました。
コロナ関連

MCTオイルがコロナにもに有効!?

高齢者にはタンパク質と良質な油が必要ということで、最近取り始めたMCTオイルに新しい効果が。しかもこれからの時期はインフルエンザなども流行ります。いつものメニューに加えてみてはいかがでしょう。
タンパク質料理

タンパク質料理(#高野豆腐肉じゃが)

高齢者にはタンパク質と良質な油が必要ということで、高タンパク質食品の高野豆腐にフォーカスしました。いつもの肉じゃがにちょいたしするだけで栄養価の高いメニューになりました。
介護料理

節約介護料理(#きくらげ)

栄養を考えて母が食べてくれる介護食を作っています。今回はビタミンD豊富なきくらげで作る我が家の春雨サラダを紹介します。
タンパク質料理

節約介護料理(#おから)

栄養を考えて母が食べてくれる介護食を作っています。今回はおからで作る我が家のサラダを紹介します。
介護料理

節約介護料理(#トマト缶)

栄養を考えて母が食べてくれる介護食を作っています。今回はトマト缶で作る我が家の具だくさんスープを紹介します。
介護料理

節約介護料理(#たまご)

栄養を考えて母が食べてくれる介護食を作っています。今回は残り物で作る我が家の卵料理を紹介します。
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