介護料理ねばねば食材で免疫アップ料理（＃刻み昆布の酢の物）
栄養を考えて母が食べてくれる介護食を作っています。今回は母の為に開発した嚥下対策の我が家の料理を紹介します。
我が家のメニュー
介護料理
母の絶対完食シリーズ絶対完食シリーズ（＃かぼちゃのいとこ煮）
栄養を考えて母が食べてくれる介護食を作っています。今回は母が必ず完食してくれる我が家の料理を紹介します。
チャレンジ【土曜は何する】の冷凍シューマイでロールキャベツ作ってみました。
2022年9月10日【土曜は何する】で放映されたの冷凍シューマイでロールキャベツ作ってみました。予想以上の美味しさにびっくり！超簡単ですぐ出来て、高齢の母も食べてくれたので、また作ります！
介護料理なすの栄養と簡単焼きナス
ナスがダイエットに効果があると初めて知りました。紫外線のダメージや疲労回復にも役立つナスは皮を取らずに食べるのがソレマル！
タンパク質料理嚥下対策からカルシウム強化、美肌まで！
嚥下対策のメニューを勉強していたら、思わぬ着地点にたどり着きました。母の食欲が落ちないように、骨粗鬆症予防にと、もっとコラーゲン（ゼラチン）を食事に使っていきたいと思いました。
節約生活戴いたお野菜で、母パクパクメニュー！
先日、大人の遠足で集った中学校の同級生から、 「義兄の畑で採れたお野菜を、少しだけどたべていただけないかしら」 とお上品なLINEが届きました。 もちろん！「それは有り難いです」と即答すると、ご近所でもないのに私のReadMore...
介護料理ピーマンの栄養と作り置きおかず
栄養豊富な野菜ピーマンです。中のわたや種ごと食べれば更に血管の若返りや脂肪抑制効果があるそうです。夏に向けて安くなる野菜の一つですし、夏の健康の救世主になるかもしれませんね。
タンパク質料理注目の速筋タンパク！
高齢者に必要な速筋を食べるだけでつける事が出来る、速筋タンパクを知っていますか？ 安くて手軽に取れる食品なんです。
タンパク質料理カルシウム強化メニュー（＃豆腐としらすの卵焼き）
大腿骨頸部骨折をした母の為に、骨粗鬆症予防メニュー研究していて、タンパク質も豊富な豆腐を使って卵焼きを作ってみました。
タンパク質料理カルシウム強化メニュー（＃スパニッシュオムレツ）
骨粗鬆症予防メニュー研究していて、タンパク質も含めて朝食の改善から始めてみようとスパニッシュオムレツを3種類作ってみました。